首頁 > 中國婦女網 > 首頁欄目 > 經濟女性

“回到大山也能創造美好未來”

涼山金陽縣返鄉創業致富帶頭人俄底洛則:

標簽:經濟女性 | 來源:中國婦女報·中國婦女網 | 作者:記者任然

曾經因為貧窮輟學,走出大山增長見識和能力;如今,家鄉異地搬遷換新貌,俄底洛則重回新村,展開了自己事業的藍圖。

■ 中國婦女報·中國婦女網記者 任然

近日,俄底洛則發了一條有關她家鄉新聞的朋友圈,并感嘆道:“神奇美麗的家鄉?!?/p>

在她眼里,家鄉神奇之處是竟然吸引她這個“90后”回村創業了。

俄底洛則出生成長的丙乙底村,海拔超3100米,位于四川涼山彝族自治州金陽縣熱柯覺鄉。

在她的記憶中,村莊很美,特別是春天滿山開滿索瑪花兒時。但也很窮,至今,金陽縣仍屬全國52個未摘帽貧困縣之一。

“不出去就沒出路?!薄半x開后從沒想過會再回來?!边@是她之前的心態。

沒想到的是,近幾年,在決戰脫貧攻堅中,她的家鄉一步跨千年,發生了天翻地覆的變化。丙乙底村變成了丙乙底新村,還走上了文旅發展之路。

去年5月,她回到村里,在村“兩委”支持下,開辦了新村里的第一個餐廳。

“生意太好了。去年純收入十幾萬,相當于我在外打工5年的總收入啊?!倍淼茁鍎t臉蛋兒一直笑得像索瑪花兒一樣紅,她不停地問大家:“你說神奇不神奇?”

走出去尋出路

當年,學習名列前茅的俄底洛則雖然考上了鄉里的高中,但家里負擔不起,她還是輟學了。

輟學后,按照當地風俗,俄底洛則可以嫁人了,父母開始為她籌備?!拔易谏狡律戏排Q?,一想到要結婚,就止不住地哭?!倍淼茁鍎t說。

她曾在村里看到在西昌、成都打工回家的姐姐們,穿的干凈、時尚,她很羨慕。她時??吹娇h里干部到村里開會,可以講出很多漂亮的詞語,她很崇拜。她從小就打定主意,“一定走出大山,出去才有出路”。

一位在昭覺縣城工作的親戚對洛則的父母說:“這孩子好學,性格也好,我給她介紹一份工作,每年能掙回來小1萬元?!?/p>

2006年,1萬元對當年人均年收入不到一千元的村民來說,不是個小數目。父母同意了。

17歲,洛則走出了第一步,離開了重重大山包圍的村莊,來到了涼山州排列前三的縣城——昭覺縣,在當地數一數二的酒店里,當起了服務員。一年后,因為表現突出,被調到酒店茶樓里當了領班。

在昭覺酒店工作了一年多后,她又前往涼山州首府城市西昌,在酒店里做前臺服務員,每月收入增加到1500元。在前臺,她學會了使用電腦以及做報表、做賬。

在西昌,俄底洛則萌生了一個小夢想,“想當老板,哪怕只是一間小餐廳”。

為了這個夢想,當得知一位朋友在西昌一家連鎖彝餐餐廳里做表演演員時,她也跟了過去。每天,除了排練和晚上演出的時間,俄底洛則經常跑到餐廳后廚觀察和聊天,基本熟悉了餐館前廳、后廚的整個流程。

夢想照進現實

想開餐廳,還差錢。當彝餐餐廳在北京開分店,需要熟手去工作時,俄底洛則毫不猶豫就跟著去了北京,每月收入3000元左右。

攢夠了錢,俄底洛則回到西昌,實現夢想,開了一家彝餐餐廳,但是“競爭太大,沒掙到錢”,兩年后她不得不關門,回到西昌家里,一邊帶孩子,一邊重新思考未來。

俄底洛則曾經從家一路“奔”到了2000余公里外的北京,這段經歷,讓她成了村里上下知曉的能干人。

在西昌沉淀的時間里,俄底洛則一直在找機遇重新出發。但她沒想到,讓她的夢想照進現實的地方是家鄉。

農忙和過年時,她偶爾回到村里,發現了村莊的點滴變化。

村里在廣東佛山的對口幫扶下,進行異地扶貧搬遷,242戶散落在山里的農民們被集中安置到了一個彝族特色建筑的新村。新村里,聯通省級道路的寬敞水泥路一直延伸至每家每戶,洋氣的路燈,無線網、太陽能各類設施應有盡有。新村被命名為“索瑪風情一條街”。

每家每戶都住進了帶院子的二層小樓,有了獨立的衛生間和廚房,不再是人畜混住、一家幾口人擠在一間土屋里。村里組織起各類婦女隊伍,教大家整理房間、收拾家務,每天晚上村里婦女們都跳起達體舞(彝族集體舞)?!按謇锉瓤h城都干凈漂亮了,大家的精神面貌、素質都提升了?!倍淼茁鍎t說,越來越多的陌生人慕名而來,在五六月索瑪花開遍大山時,在冬季大山被銀裝素裹時……

正當俄底洛則琢磨著可以借助村里資源搞旅游時,村干部找到她,請她回村開餐廳。

“游客借宿到了村民的新居里,但是找不到吃的?!倍淼茁鍎t覺得這確實是個難得的商機?!靶聲r代了,很多年輕人回家創業都成功了。我們也一定會全力支持你?!痹诖甯刹康墓膭?、幫扶下,離家13年后,俄底洛則回到丙乙底新村,籌錢裝修、招人,開辦了村里第一家彝餐餐廳。

家鄉有未來

“去年5月2日正式營業,第一天就來了4桌客人?!倍淼茁鍎t說,最開始都是村里帶客人來,特別支持。

但最終要靠自己。每桌客人,俄底洛則都盡心服務,不時詢問客人對菜品的意見,改良菜品,精心打理環境,她的新客、回頭客越來越多,“頭一個月,流水就達到了4萬多?!?/p>

此后,為了更好地服務外來游客,她向廣東佛山來的廚師培訓老師學習粵菜,將粵菜和本地特色菜結合,開發出了“七彩撈魚柳”“鮮花椒啫啫鯰魚”等改良彝族菜,并在餐館里也供應粵菜、川菜等各色菜品。

由于生意太好,一年之內,新村內開起了6家餐廳?!皼]什么競爭,因為需求在那?!倍淼琢_則說,何況,多年在外打拼,她還有自己的生意經。

“比如做游客一日三餐的套餐。還有,要學會讓利。同樣的菜,我這便宜5元,就能吸引來更多的客人……”俄底羅則說,餐廳環境、菜品質量是第一位的,“所以,即使是淡季,我這生意也不差?!?/p>

俄底洛則并沒有忘記最初“搞旅游”的想法。

半年之內,在餐廳盈利的基礎上,她還和姐夫共同投資開了一家羊肉湯館,“我的餐廳主打中餐,冬天不適合,我就讓姐夫做羊肉湯。既有當地特色,又是對我的補充?!彼€幫扶村莊的一戶貧困戶,開起了民宿,“教他們怎么整理床鋪,怎么和客人交流,來我這的客人,我就引薦過去?!?/p>

“羊肉館生意好到爆,游客和本地人都喜歡,民宿也不錯?!倍淼茁鍎t說,去年半年,她個人純收入近16萬元。今年雖然受到疫情影響,但她預計,純收入不會低于去年。

對于未來,俄底洛則已有了清晰規劃?!熬拖衿?S店那樣,為游客提供全產業鏈的文旅服務?!倍淼茁鍎t最近就要先啟動第一步,“臘肉、花椒、白魔芋、村里婦女做的彝繡……彝家特色產品很受歡迎,我馬上就要線上線下一起賣。也算是為新村做宣傳,吸引游客們來,積累客戶資源……”

  • 分享:
  • 編輯:黃威 ????2020-09-27

評論

0/150
啪啪av网址导航